2013年1月15日 星期二

☆ 小酌之家 熄燈前最後造訪

淫水  創光速戰記

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算一算
這是第四訪了
以我一人有限的食力
對上台北城數量多如過江之鯽的大小餐館
能讓我訪三次以上的店
屈指可數
能到達四訪
算是我名單中很OK的餐廳了

可惜老闆覺得累了
加上魚價又一直上漲
終於決定今年(2013)吹熄燈號

現在晚上索性連燈箱都不開了
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店面門口貼著出售
要把自家的店面給賣了
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店裡貼著請寄放酒的老顧客來領回的告示
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當天現撈的魚貨
老規矩
明碼實價的寫在白闆上
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正式上菜:
小菜兩碟
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這家醬油蚋仔
用的蚋仔肉飽滿
吸飽醬油的鹹香
很開胃

【白斬雞】紮實有咬勁卻不過韌
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【鮮蚵】個頭不特別大 但味濃
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【蒸蝦】新鮮就甜嫩
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【德國豬腳】
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造訪多次第一次吃到
我不太喜歡帶皮的豬腳
他家的出乎意外的好吃
皮Q卻不油膩
不過我還是攻瘦肉的多
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【炒海瓜子】
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一訪再訪
必點的【鮑魚烏骨雞湯】
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湯實在 料豐富 清甜好喝
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【烤墨魚】
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【蒸黑毛】
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蒸魚吃剩的魚湯拿來做【魚汁烘蛋】
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金承宇【煎馬頭】
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他家的馬頭應該是用半煎炸的料理方式
不管是煎、炸、蒸魚
火候拿捏得宜
是小酌之家除了雞湯外的另一個招牌

【四季肥腸】
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【蛤蜊絲瓜】
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以上菜色共6000找零頭
造訪日期20121218

還會營業多久狀況不明
但是房子賣出就立刻歇業了
想去回味的
最好儘早拿起電話敲定時間

【名片資訊】
小酌之家
地址:北市新生北路二段133巷27號
電話:02-2511-2089


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